quarta-feira, 25 de julho de 2012

O que fazer com aquela grande vontade de comer doce?

Oiee gente, tudo bem com vocês? Hoje eu estou aqui pra falar do meu mais novo vicio. Bateu aquela vontade de comer doce e não tem nada em casa? Nem uma latinha de leite condensado? A solução é essa: Bolo de Caneca! Virou meu vicio porque eu geralmente passo por essa agonia de querer doce loucamente e não haver nada aqui em casa, e é tão fácil que dá vontade de fazer o tempo todo hahaha.

Fazia tempos que eu caçava uma receita que desse certo, acabei tentando três e nunca ficava extremamente satisfeita, sempre faltava alguma coisa: ou ficava seco demais ou cru, ou doce demais ou sem gosto, mas finalmente encontrei a receita perfeita, que já fiz várias vezes e vou repassá-las a vocês. O legal do bolo de caneca também é a versatilidade dele, você pode colocar o que quiser na massa, fazer cobertura ou não, é só usar a imaginação e as coisas que tem na sua casa. Então sem mais delongas, vamos lá :)



Bolo de Caneca 

Ingredientes: 

- 1 ovo 
- 4 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo 
- 2 colheres de sopa de achocolatado                
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de café de fermento





Modo de fazer:

* Na caneca mesmo, onde o bolo vai ser feito, bata o ovo, e vá misturando os ingredientes, exceto o fermento, aos poucos sempre mexendo para que fique bem homogêneo (fica mais difícil de obter isso quando coloca tudo de uma vez), deixe a farinha por ultimo e bata mais um pouco.

*Coloque o fermento, e misture bem devagar.

*Leve ao microondas por 3 minutos (tempo médio), observe se ele está bem cozido se não, coloque mas 30 segundos, e assim por diante.

*Agora é a parte divertida, que você pode fazer ou não haha, você pode colocar cobertura, confeitos o que quiser para deixar seu bolo bem gracinha e mais gostoso, fica a seu cargo escolher o que quer, nesse de hoje eu coloquei granulado e confete, mas tambem já fiz colocando pedaços de chocolate branco na massa, ficou muito bom tambem, ou seja coloque o que quiser, antes de "assar" ou depois :)


Observações:

1-  Ao colocar os ingredientes, coloque sempre colheres rasas, nunca cheias
2- A massa crua é um pouco mais mole do que de bolos normais, não ache que está errado e PRINCIPALMENTE não coloque mais farinha
3- A Caneca precisa ser de mais ou menos 300 ml pra mais, porque ele cresce bastante.
4- Mesmo depois de assado, assim que sai do microondas ele fica meio molinho, isso não significa que ele está cru.
5- Depois de pronto, se quiser, você pode dar uma molhadinha no bolo com leite mesmo ou com qualquer outra coisa
6-Você também pode desenformar o bolo para fazer algo mais elaborado (como rechear por exemplo), ele sai super rápido, só passar de leve a faquinha na lateral e sacudir a caneca que ele sai inteirinho: 




É isso, espero que tenham gostado da dica, é ótima pra fazer nesses dias tediosos de férias que sempre dá vontade de comer doce ou algo diferente, experimentem a receita e se tiverem algo a falar nossa FanPage está super aberta a isso, ainda não curtiu? Corre lá :)
Beeijos, Maria Clara 



domingo, 22 de julho de 2012

Tem coragem? - Hamburgueria Burgermeister

Já que a Marcela se apresentou, eu vou também! A partir de hoje (que na verdade, deveria ter sido a partir de sexta, mas houve uns imprevistos...) também vou estar por aqui! E como eu não gosto de nada muito normal, vou mostrar as coisas mais diferentes que eu encontrar relacionado à comida, cozinha, restaurantes, bares etc! Ah, e eu sou a Flavia, tenho 23 anos e tamo aí na atividade (:

Eu sou fascinada por hamburguerias. Todas as chances que eu tenho de provar um hamburguer diferente, eu  aproveito. E não foi diferente quando eu fiquei sabendo da Burgermeister. Vai demorar um pouco ainda pra conhecê-la, já que ela fica em Berlim.

Tá, mas o que a Burgermeister tem de diferente? Primeiro, o fato de que dizem que os hamburgueres de lá são os melhores da Alemanha. Segundo, porque o local onde hoje é o restaurante era um antigo mictório público masculino, embaixo de um viaduto. Imagine, comer um hamburguer feito no lugar que você sabe que anteriormente as pessoas faziam coisas não muito agradáveis quando se fala em comida.

Descobri este lugar pelo programa Lugar Incomum, do Multishow. Queria encontrar o vídeo, mas não rolou =/. O lugar está sempre movimentado e com um pessoal bacana. Dá pra ver que o clima é tão alto astral que faz até esquecer que o lugar era um banheiro e isto vira apenas um detalhe.


quinta-feira, 19 de julho de 2012

Vamos reformar ?

Meu primeiro Post, e muito frio na barriga! De hoje em diante quem reforma a casa sou eu, ou pelo ou menos eu acho! Bom, começar com as devidas apresentações. Marcela Dutra, 22 anos, estudante de arquitetura, de bem com a vida e sem tempo pra respirar! Tô me virando em 3 para pensar em posts legais e trazer várias dicas interessantes de como reciclar, decorar e reformar seu ambiente! =)




VAMOS REFORMAR?



Muita gente pensa em reforma como se fosse a coisa mais cara do mundo. FATO, quem pensa assim está correto, aliás, corretíssimo. Com tudo muito caro hoje fica realmente muito difícil deixar nosso cantinho escolhido do jeito que a gente quer.
A dificuldade maior em uma reforma é achar uma mão de obra que ofereça o X da questão (aiii Eike Batista baixou em mim! Haha) : Custo X Benefício.
Então vamos falar de Customização e Criatividade? Pensando um dia em dar um UP no banheiro da minha tia, comecei a pesquisar sobre: O QUE FAZER COM AZULEJOS?
Cara, não tem nada que me irrite mais que azulejos! Eu acho o FIM! Ainda mais aqueles antigos (lá em casa tem aos montes!) que desbotaram com o tempo e fica com aquela cor mais ou menos. NADA que é MAIS OU MENOS me agrada! Ponto.
Daí, comecei a ver que existe hoje no mercado uns adesivos para azulejo, olha que Fan-Tás-Tiiii-CO!


Pensando por essa linha, como aqui a gente fala bastante da cozinha e da louça pra lavar, resolvi mostrar pra vocês algumas idéias para cozinha....

Imagens: Site D♥

Eu achei a idéia o máximo.  E você vai perguntar: onde achar esses adesivos? É fácil colega!

Temos duas opções, caso você seja um expert em desenhos digitais, você mesmo pode criar os desenhos do seu gosto, com cores e formas a sua escolha! Agora se você não se familiariza muito com essa “coisa” de criação pode clicar nesse link aqui (O arquivo só abre em Photoshop!)

Daí você salva o arquivo e leva na gráfica, não se esqueçam de pedir que imprimam em ADESIVO VINIL COLORIDO (Ou preto e branco, caso seu projeto seja mais discreto!). O tamanho a ser impresso é 1,05m x 1,05m pois com cada adesivo medindo 15cm x 15cm teremos em uma folha impressa  quadradinhos!
DICA: Na gráfica vocês podem pedir para eles refilarem os adesivos, assim você já volta pra casa com eles cortadinhos e já elimina as chances de cortar algum errado e dar aquela diferença broxante ! :X Ops....
Como já falei tudo está na hora de aprender a aplicação! Assistam esse vídeo que esse rapaz simpático explica direitinho!


Para quem preferir a GECKO STIKERS vende uns fofos também!

Imagens: Site D♥



TEM COMO NÃO AMAR?

Beijos e mãos à obra !
@marceladut

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Férias + Workshop + Aniversário dos amores


Oii gente! Que saudade que eu tava de escrever aqui, estamos voltando à ativa (graças a deus né) sentiram saudades tanto quanto eu? E como a Ana disse com muitas novidades e novas colunistas que em breve estarão aparecendo por aqui, ou seja, estamos melhores do que nunca!

Estou de férias, quer coisa melhor? Bom humor exalando por causa disso, sem aquela correria chata de escola que parece que vamos explodir. E mesmo que seja duas semanas dá um alivio sem fim, não tem coisa melhor haha. O ponto negativo desses dias é que é só comilança né, todo dia é uma coisa engordativa, seja um simples brigadeiro ou um banquete, só nessa semana, por exemplo, já foi bolo de maça, brigadeiro e cookies e estamos só  na terça feira, portanto podem esperar um post meu que com certeza vou comentar que estou uma bolinha.

Mas vamos ao que interessa, sábado dia 7, eu e a Ana participamos de um Workshop  do Café da Casa de Everilda Batista, e foi muito legal e com ele aprendemos várias dicas sobre cozinha e culinária e uma delas que eu achei legal de compartilhar foi a higienização dos alimentos (frutas, legumes, verduras), antes do consumo, uma coisa que eu nunca tinha levado tão a sério assim, mas você vendo de perto o processo e o resultado depois muda totalmente.
Essa higienização (sanitização) é muito fácil e não gasta muito tempo, o que você vai precisar é de água e água sanitária; 


Então é o seguinte:

1 colher de sopa de água sanitária para cada 1 litro de água, simples né? 

Ai você coloca os alimentos nessa mistura e deixa por 15 minutos, depois é só enxaguar eles em água corrente e pronto, eles já estão limpinhos, aconselho quem fizer olhar a cor que fica a água com água sanitária porque assim vocês nunca vão deixar de fazer hahaha.





Nesse workshop aprendemos também varias receitinhas práticas que vamos divulgando pra vocês a medida que a gente fizer.  Uma delas já vou contar pra vocês hoje, sexta feira, dia 13, foi aniversário das duas pessoas mais importantes da minha vida, meus pais (sim eles fazem aniversário no mesmo dia haha *-*) e eu e a ana fizemos algumas coisinhas para não passar em branco o dia, então fizemos patezinhos, torradinhas, pães de queijo, bolo e Bruschettas.

Para os patezinhos, a gente usou uma base que aprendemos no workshop, que é a seguinte:

1 caixa de creme de leite
2 colheres de maiones
300 gramas de queijo canastra

Misturar tudo e pronto, com essa base, você pode fazer vários patês, no nosso caso fizemos de azeitona, cebola e manjericão.


Uma dica ótima tambem é fazer Bruschetas, sabe aquele pão de ontem que está na sua casa e ninguem come? Então ele é o ingrediente principal as Bruschetas, porque para elas o pão tem que estar mais duro para que o corte fique certinho. Então vamo lá:

Bruschettas



*Ingredientes:

-Pão francês mais duro ou Pão Italiano
- Patê de Manjericão (usando aquela base)
- Tomate, Pimentão, cebola.
-Manjericão 

*Como fazer:

Corte o pão em fatias, estilo torrada,em mais ou menos 2 a 3 centímetros, ai você vai montando as bruschetas, passa o patê, depois o tomate, pimentão e cebola, por ultimo o manjericão.


Depois é só deixar na geladeira até na hora de servir, ou servir assim que terminar de montar mesmo :)

* PS: Você pode colocar o que quiser nas bruschetas, queijo, presunto, frango, outros legumes, ou qualquer outra coisa, ela tambem pode ser levada ao forno ou ser fria como foi a que fizemos. 



Bom gente, é isso, espero que vocês testem as dicas e que estejam curtindo as novidades do blog, 
beeijos! 
Maria Clara :)


segunda-feira, 16 de julho de 2012

Estamos de volta x novidades + soja xadrez

ALÔ ALÔ ALÔ!
Olha quem voltou! Depois de tanto tempo afastadas, morrendo loucamente de saudade....voltamos!
E voltamos com novidades, obviamente, a começar pelo novo layout! Vocês curtiram? Eu fico entrando aqui só para dar uma namoradinha nele, juro. E olha que fui eu que fiz hahahaha.
Mas o layout novo, o perfil novo, não é a única novidades, aliás, se você ir ali no "Quem manda na casa" vai ver que temos duas novas colaboradoras aqui que vai nos ajudar lavar toda essa louça, é a Marcela (BH) e a Flávia (Santo André), as duas vão fazer postagens aqui nas nossas novas colunas. Sim, novas colunas, novas categorias, novas histórias, novas receitas...E um novo slogan: "Todo mundo tem seu lado dona de casa", que começa a apontar que nem só de receita viveremos (embora continue sendo o foco do nosso blog).
Estou muito contente de voltar a escrever aqui, de verdade, espero que consigamos manter o blog na ativa até...para sempre. No mais, continuo sem câmera (as fotos vão continuar ruins), continuo na correria e continuo pobre ou seja, poucas coisas mudaram na minha vida diferentemente do blog, que da páscoa para cá...eta, quanta diferença!
Para entrar em contato conosco, a página no facebook continua a mesma é só curtir, os comentários aqui ainda são abolidos, então ou face, ou manda e-mail (que estão ali no menu lateral).
No mais, apresento para vocês uma das minhas preferidas receitas de soja, que eu falo para todo mundo que me diz que é vegetariano: Soja Xadrez, feita sempre pelo meu pai aqui, mas não podia deixar de compartilhar essa maravilha da culinária :)
Se você nunca preparou soja, nesse vídeo aqui o André, de um restaurante que eu sou doida para conhecer chamado Broto da Primavera (quem é de São Paulo vai lá e me conta) dá várias dicas!


Soja Xadrez


Ingredientes:


- 2x de PTS hidratada
- 2 pimentões (um vermelho e um verde), cortados em cubos.
- 2 cebolas cortadas em pétalas
- 6 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 100 g de amendoim torrado
- 200 g de broto de bambu já cozidos cortados em pedaços
- Pimenta do reino à gosto, Pedacinhos de gengibre à gosto.


Modo de Preparo:
- Em uma panela média refogar no óleo de Gergelim as cebolas e os pimentões. Após murchar, adicionar os outros ingredientes.
- Deixar ferver um pouco e se necessário colocar mais Shoyu para salgar os outros ingredientes.



:)