Foi meu aniversário + Como receber aquela visita inesperada

EU SEI QUE VOCÊS NÃO SÃO OBRIGADOS A SABER, ATÉ PORQUE NINGUÉM AVISOU (Né dona Maria Clara?) MAS FOI MEU ANIVERSÁRIO!

Eu fiz 22 anos, com muita alegria e cercada de comemorações diversas! Comemorações que você encontra com detalhes no meu facebook no album (não vou ficar aqui de blablá), mas eu quero agradecer a todos que comemoram comigo, estiveram comigo e me deram carinho, amor e presentes (valeu campanha batom vermelho: ganhei 4)

Eu quero pedir desculpas a vocês pela minha ausência, é muita correria e confusão e eu não vou entrar em detalhes! Mas cá estou eu, de volta com muita alegria e disposição para animar a cozinha de vocês (EPA!)

Mas como estou sem receitas, sem celular, e sem vida, hoje vou dar dicas, ok?

Opções de cardápio para aquela visita inespirada (todas com receitas daqui)

1- Bruschettas: Se quiser impressionar sem gastar muito e com pouco trabalho, não tenha dúvidas: sirva-as. É um prato italiano, como o nome diz (parla?). Você vai achar mil receitas na internet mas eu vou dar uma resumida e você olha o que tem na sua dispensa certo? Basicamente: pão francês cortado em diagonal (pra ficar mais bonitinho) em fatias na largura de um dedo, e ai você coloca o que quiser em cima (frequentemente tem tomate e uma pasta). Pode ir ao forno ou não (dependendo do seu gosto). 

Já postamos uma receita aqui no blog? Lembra? aqui <3 (nesse mesmo post tem receitas de canapés que podem salvar o seu dia).

2- Couve Flor ao molho branco: Vão ficar pro jantar? Leve todo mundo pra perto da cozinha e vão batendo papo e bebendo algo enquanto você prepara essa couve flor: fácil, rápida e deliciosa. Receita? aqui

3- Bolo de caneca: Ora, por que não? Principalmente se tiver com aquele tempo meio chuvoso. Hmmmm! A Clarinha ensinou uma super receita aqui

4- Creme de limão: Esse é pra sobremesa, uma dica é servir com biscoitos de chocolate ou até mesmo com brigadeiro. Sucesso na certa! Se for algo mais chique sirva em uma taça transparente. O doce mais fácil do mundo passo a passo

5- Patê de creme de cebola: Para o canapé, ou para aquele biscoitinho salpete que você tem ai no fundo da gaveta. Vem que fica delícia: <3

6-Brigadeiro de ovomaltine com frutas e coisinhas: Pra agradar gregos e troianos e ainda dá uma de mestre cuca, vem aqui (deu até saudades de macacos)

Nos falamos em breve!
Beijos

Aventura na Cozinha: Nhoque

Oii gente, estou andando em falta com vocês eu sei, esse ano tá tudo meio tumultuado mas a gente vai caminhando e conseguindo superar tudo. Estou pra postar aqui a semanas e não estava conseguindo, mas aqui estou eu para contar pra vocês a minha mais recente aventura na cozinha numa tentativa de fazer Nhoque (Inhoque/Gnocchi) que foi bastante bem sucedida! 

 Tirei a manha toda de domingo para mamãe me ensinar a fazer Nhoque, depois de alguns erros de percurso como queimar o dedo, e demorar pra achar o ponto da massa o bendito ficou pronto :) 

Algumas considerações antes de passar a receita para vocês, primeiro eu usei uma Nhoqueira para fazer as "bolinhas" mas você também pode fazer rolinhos com a massa e ir cortando do tamanho que você quer, deve dar pra usar cortadores também imagina comer Nhoque no formato de estrela, coração e etc? Mais divertido não? haha (Depois vocês testam e me contam se realmente dá para usá-los).

← Essa é a tal Nhoqueira

                                              ↓

Segunda consideração: A água que você vai cozinhar a massa deve estar sempre limpa, quando ela for ficando turva deve-se trocar, e por favor né água sempre fervente se não vai demorar uma eternidade para o Nhoque cozinhar.

Sem mais delongas, vamos a receita :)

Nhoque 

Ingredientes:

* 1 kg de batata

* Mais ou menos 400 gramas de Farinha de trigo (Coloque aos poucos e vá vendo a consistência da massa, não coloque muito para o Nhoque não ficar muito duro)

* 1 ovo

* Sal e tempero a gosto

Modo de preparo:

* Depois de cozinhar a batata e espremê-la ou amassá-las como se fosse fazer um purê, misture todos os outros ingredientes (ovo, farinha, sal) bem misturado até se formar uma massa bem homogênea e não esteja grudando nas mãos, a massa vai ficar com uma textura um pouco mole do que outras mas não se desespere é assim mesmo.

* O próximo passo é fazer as "bolinhas", com a Nhoqueira ou fazendo os rolinhos como eu disse antes, e ir cozinhando-as. Detalhe importante é que você vai saber que sua massa está perfeita tanto nos ingredientes e no cozimento quando/se a bolinha boiar na água, ela tem que cozinhar até subir :)

PS: Antes de ir cozinhando as "bolinhas" faça o teste com apenas um pedaço da massa, cozinhe ele até subir na panela, se ficar ainda estiver muito mole coloque mais farinha na massa  :)

* Quando forem cozinhando, retire as bolinhas da panela e coloque num escorredor para tirar toda a água, depois vá passando para um refratário.




* Depois de ter colocado uma boa quantidade no refratário, é só acrescentar o molho que no meu caso foi molho de tomate caseiro que fiz enquanto fazia o Nhoque, e queijo parmesão por cima.

*Depois levar ao forno mais ou menos a 180° por uns 30 minutos, ou até gratinar completamente o queijo.

 É isso, está devidamente pronto seu Nhoque! =) Usei como acompanhamento um arroz com brócolis, mas ai fica ao seu critério, e é claro que o molho também fica a critério podendo colocar carne ou até mesmo fazer outro molho, como branco por exemplo, divirtam-se haha :)

 Até o próximo post! (prometo tentar não demorar muito hihi)

Beijos!

Maria Clara

Paredes com Fundo Magnético :)

Voltando depois de um longo tempo!
Sim, a vida anda corrida e como sempre eu mal tenho tempo de respirar! #semexageros!
Mas, como dizia aquele ditado, antes tarde do que nunca! E aqui estou sem o post do cantinho do cão que eu falei AQUI mas com uma novidade que eu sempre amei e resolvi compartilhar (praticando o desapego das coisas fofas!)!!!

Que tal transformar uma parede da sua casa em algo mega funcional?

Eu realmente #AMO essas idéias funcionais e que dão um ar super despojado nos ambientes, ainda mais no quarto dos pequenos!

Há um tempo a Suvinil lançou uma tinta com fundo magnético fantástica, funciona assim:

Superfície: Repintura, Massa Corrida e Acrílica.

Rendimento: ¼ galão [900ml] rende 10 a 11 m².

Aplicação: 2 a 3 demãos com o intervalo de 4 horas!

Secagem: 24 a 72 horas !

A lata da tinta custa em média R$ 55,00 e compensa demais. Uma dica (para quartos infantis) é pintar com uma tinta “quadro negro” a parede que irá receber o fundo magnético, possibilitando assim a integração de imãs com o efeito de quadro para a criançada!

Olhem o resultado:

(Imagens Reprodução Web/Google)

Espero que tenham gostado!

Beijões :*

@marceladut