Férias + Gordices → Mousse de Maracujá

Oie gente, estamos em falta com o blog né? Eu sei, eu sei, peço desculpas.. Sei também que até hoje estou devendo o bolo de aniversário do meu irmão, assim que eu descobrir onde colocamos as fotos eu posto (ou talvez a Ana rs).

Mas vamos falar de coisas boas né? Férias por exemplo, dias que você pode ficar atoa sem nenhuma culpa ou peso na consciência, dias de puro ócio, dias relaxantes e principalmente: Dias de comer muita besteira né?

 Eu por exemplo, minhas férias estão se resumindo a comer: tenho vontade de comer doce 24 horas por dia, chocolate, brigadeiro, sorvete e tudo que estiver pelo menos 1 grama de açucar hahaha.. E ver House, mais de 5 episódios por dia hahaha <3

Ontem eu estava numa festa e enquanto serviam aqueles copinhos de chocolate com mousse, tive a brilhante ideia de fazer Mousse de Maracujá para aumentar minha lista de Gordices em férias. Como nunca tinha feito, estava procurando uma receita quando eu lembrei de um caderninho de receitas meu do 2° periodo que tinha uma receita de mousse (olha como eu tenho uma brilhante memória haha).

Procurei esse caderninho entre as bagunças de receitas aqui em casa e descobri que ele era uma coisa absurdamente fácil, mais um incentivo pra eu fazê-lo. Segundo minha mãe é Mousse de Preguiçoso hahaha.
Mas como ficou Sensaciones vou passar a receita ( se é que se pode chamar de receita rs) pra vocês, todos prontos? Dá pra fazer ainda hoje em? haha

Mousse de Preguiçoso Maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1/2 garrafa de suco de maracujá

Modo de preparo:

 - Bater no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, adicionar o suco (recomendo ir adicionando aos poucos) de maracujá e bater mais um pouco.

- Depois é só colocar numa travessa e deixar gelar ~ eu deixei mais ou menos umas 2 horas ~

Tcharan!

Está pronta essa coisa divina, sou apaixonada por Mousse de maracujá por isso sou suspeita pra falar, mãããs ficou muito bom, eu achei magico porque pra mim não ia dar muito certo, quando bati o creme de leite e o leite condensado e ficou tudo muito liquido, pensei que ia ficar mole mas ai EIS A MÁGICA! Quando misturamos o suco o trem fica mega cremoso, é muito magico haha.

Bom, espero que vocês gostem! =)

Vou caçar as fotos do bolo e postarei ele aqui tá? Sem enrolar dessa vez hahaha.

Em breve teremos novidades tambem, eu e a Ana estamos pensando em fazer outras sessões aqui no blog, aguardem haha!

Beijos,

             Maria Clara

Final de Ano + Farofa Dourada

Olá pessoas! Como vão todos?
Sumi um pouquinho né? rsrs...
Primeiro vou desejar um Feliz Natal (atrasado hahaha) a todos, que Deus abençoe vocês e suas familias, e que este final de ano seja muito bom e o próximo melhor ainda!

Comoestá sendo seus finais de ano? As festas, os presentes, as ceias, as mesmas piadinhas de seus familiares, entre outras coisas... Divertido não? Eu particularnente gosto muito dessa data, mas não podemos negar que é praticamente a mesma coisa do ano né? Hahahahaha..

Hoje vou passar pra vocês uma farofa especial para essas datas festivas (Natal, Ano Novo e afins)que eu e minha querida mamãe fizemos, ela é sensacional, foi o maior sucesso na ceia esse ano haha..

Farofa Dourada:

Ingredientes:

- 3/4 de xícara de oleo

- 2 colheres de açafrão

- 500 gramas de bacon (não coloquei, ai fica ao critério de vocês)

- Pimenta Dedo de Moça picada a gosto

- 1 pimentão vermelho picado

- 1 pimentão verde picado

- 1 pimentão amarelo picado

- 250 gramas de ameixas secas picadas

- 250 gramas de damascos secos picados

- 150 gramas de uvas passas brancas

- 150 gramas de uvas passas pretas

- 250 gramas de azeitonas pretas sem caroço picadas

- 250 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadas

- 250 gramas de castanha de caju

- 250 gramas de nozes

- 250 gramas de cereja (usei um pouco menos, talvez 150/200 gramas)

- Farinha de Mandioca (ou farofa pronta como foi o caso) 

- Tempero a gosto

Modo de Preparo: 

* Coloque primeiro o oléo, o açafrão, o tempero e a cebola, (se for colocar bacon, coloque agora tambem), refogue um pouco a cebola, sem deixar fritar muito. Depois os pimentões,espere eles murcharem um pouco. 

 

* Vá acrescentando os outros ingredientes, com exceção da farinha e da cereja.

* Quando os ingredientes já estiverem bem misturados, acrescente aos poucos a farinha e vá mexendo, ao final desligue o fogo, passe a farofa para uma travessa e coloque por cima as cerejas.

OBS: Se quiser pode misturar a cereja, mas achamos que ficaria muito doce, então só colocamos por cima =)

Bom, é isso espero que gostem!

Em breve, postaremos (ou eu ou a ana) o bolo de aniversário que fizemos para o Rafa (nosso irmão), ficou top viu? Aguardem!

Beijo beijo, 

Maria Clara.

Dieta + Quiche de Abobrinha com Parmesão

Olá! Mais uma vez sumida né? Mas tenho boas notícias, a primeira é que começaremos o ano com uma câmera nova e vocês não vão precisar ficar vendo essas fotos de celular com qualidade péssima! :)
A segunda é que descobri um método de burlar o USB do meu computador, e mesmo antes de ter a câmera nova vamos ter mais posts! =)
A outra notícia é que estou oficialmente de dieta, na verdade R.A (reeducação alimentar) para emagrecer 23 kgs! Muito kg né gente? Mas coragem! Acredito que ninguém vai ficar prejujicado porque pretendo manter o blog e certeza que a Clarinha vai AMAR postar as receitas mais "gordas" (como ela vai postar o do bolo de aniversário que fizemos ontem).
Hoje o post é rapidinho, mas vou deixar aqui uma receita maravilhosa, aprovada mil vezes.
Fiz na quinta feira para o encontro de amigas que teve aqui: Thaly, Paty, Ju e Cela (dona do Cela em casa) e repeti no domingo para meus pais mandarem para um encontro de família e mais duas pequenas para almoçarmos aqui. Até meu irmão aprovou!
Experimentem e me digam ok?!

Quiche de Abobrinha com Parmesão

Massa:

2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo

1/2 xícara de fubá

2 c.s de margarina

10 c. s de água (talvez um pouco mais, observe se a massa não ficou ressecada)

50g de parmesão ralado

1 ovo

Recheio:

1 c.s de cebola ralada

2 abobrinhas médias raladas

1 caixinha de creme de leite 

1 c.c de oregano

1 c.s de amido de milho

100 gramas de parmesão

tempero a gosto

Modo de Preparo:

Massa >> Misture todos os ingredientes, sove bem até a massa ficar uniforme. Observe se não ficou muito ressecada. Abra e distrubua em uma forma untada que o fundo solte (no fundo e nas bordas)

Recheio >> Misture todos os ingredientes em uma vasilha, tempere a gosto. Coloque por cima da massa.

Assar em forno quente por cerca de 40 minutos (até começar a dourar por cima)