atenção: eu tinha mais de 06 fotos para esse post que está pronto desde sexta. Por algum motivo o computador não quer reconhecer as fotos tiradas do celular, logo usei fotos da internet para ilustrar, ok? beijos, ana
Dia 25 de outubro foi meu aniversário! Tenho um post sobre isso, com uma receita de torta de legumes de liquidificador para você servir na sua festa (mini tortas LINDAS e DELICIOSAS). Seria o próximo post, mas...
Sexta assim que eu acordei o Bê (meu namorado) me ligou me dando uma triste notícia: a esposa de um amigo querido nosso tinha falecido. Não quero falar sobre isso aqui, mas sim sobre uma série de reflexões que essa notícia me causou
A gente passa grande parte da nossa vida cercada de pessoas queridas, amigos, namorados e obviamente nossa família. Esses mesmo que muitas vezes não são perfeitos, muitas vezes nos irritam e muitas, muitas vezes são engolidos pela nossa rotina diária. A gente passa grande parte do tempo deixando tudo para depois: aquela ligação, aquela frase, aquela postagem carinhosa no facebook, aquele almoço com os amigos que não se encontram a tanto tempo, aquela visita em horário inapropriado, aquele beijo, aquele abraço, aquele fervo, aquela viagem para o campo...A gente coloca muita coisa como se fosse 'mais importante': a faculdade (eu, exemplo vivo), o trabalho, a reunião com o chefe, o dinheiro que tem que economizar para comprar qualquer coisa, ou mesmo o cansaço, o sono, a preguiça.
A gente não sabe quando as pessoas que a gente ama vão embora. Não, Deus não dá um aviso, você não recebe na sua caixa de e-mail, e google agenda não te manda um lembrete!
A gente vive deixando as coisas MAIS IMPORTANTES para depois! A gente vive vendo (ou fazendo) pessoas que depois que conquistam outras e começam um relacionamento simplesmente se esquecendo das menores coisas, dos pequenos 'você é importante para mim, eu te amo'! A gente vive deixando de lado coisas tão banais em uma correria que nunca vai ter fim, porque a única coisa verdadeira é o que a gente sente!
Eu queria registrar tudo isso que eu pensei hoje, para eu não me esquecer! Eu tenho uma lista de pessoas que eu amo que nem sempre posso ver, que eu fico mais de um ano sem abraçar, e eu vou deixando para dizer isso depois, afinal também sou ser humano né?!
Então, pensando nisso tudo, aproveitei que ontem eu não tive aula (dia do servidor público! YEAH) para fazer um simples almoço especial para minha família. Coloquei na mesa bonita (a de jantar da sala) e tudo mais!
Dai fui em um dos meus blogs preferidos o Chubby Vegan e peguei a receita de "Batata Duchesse", eu dei um enorme vacilo de colocar dois tabuleiros dentro do forno elétrico, não façam isso, precisei voltar os tabuleiros para o forno depois (para assar melhor em cima e/ou embaixo), isso fez também com que elas se espalhassem demais ficando muito finas. Não usei o bico de confeiteiro por causa de tempo, já que hoje era sexta feira e todo mundo tinha que voltar para suas obrigações. Farei outra experiência depois e registro aqui, de qualquer jeito o sabor ficou MARAVILHOSO! :)
Receita mega fácil, sem leite e sem ovos para quem é vegan ou alérgico!
BATATAS DUCHESSE
Ingredientes:
- 250g de batata monalisa
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal/margarina
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- Noz moscada a gosto
- 250g de batata monalisa
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal/margarina
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- Noz moscada a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Coloque em uma panela com água salgada e leve para cozinhar até que fiquem macias.
2. Escorrer a água, volte as batatas no fogo, baixo, para secá-las.
3. Esprema as batatas ainda quentes, passe pela peneira para que não fique nenhum pedaço. Reserve até amornar.
4. Tempere o purê de batatas com o creme vegetal, sal, pimenta e noz moscada.
5. Pré-aqueça o forno em 190ºC.
5. Unte uma assadeira com óleo e cubra com papel manteiga, também untado com óleo.
6. Coloque a massa em saco de confeitar, utilize o bico estrela, e faça as duchesses (tradicional: 6cm de diâmetro x 2~3cm de altura). - (FIZ COM COLHER, BOLINHAS ;) )
7. Leve ao forno para assar, até que fique levemente dourado e as bordas firmes.
8. Retire com cuidado do papel manteiga e sirva, ainda quente.
1. Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Coloque em uma panela com água salgada e leve para cozinhar até que fiquem macias.
2. Escorrer a água, volte as batatas no fogo, baixo, para secá-las.
3. Esprema as batatas ainda quentes, passe pela peneira para que não fique nenhum pedaço. Reserve até amornar.
4. Tempere o purê de batatas com o creme vegetal, sal, pimenta e noz moscada.
5. Pré-aqueça o forno em 190ºC.
5. Unte uma assadeira com óleo e cubra com papel manteiga, também untado com óleo.
6. Coloque a massa em saco de confeitar, utilize o bico estrela, e faça as duchesses (tradicional: 6cm de diâmetro x 2~3cm de altura). - (FIZ COM COLHER, BOLINHAS ;) )
7. Leve ao forno para assar, até que fique levemente dourado e as bordas firmes.
8. Retire com cuidado do papel manteiga e sirva, ainda quente.
