Tenho muitas novidades,mas vou aos poucos!
Cheguei de Itaúnas bem diferente do que eu fui, vocês já fizeram isso, uma viagem que mudou a vida?
Itaúnas foi assim, pelo lugar, por acontecimentos, pelo tempo para organizar as ideias..Foi uma viagem muito especial e marcante!
(Mariana, Eu e Bianca nas Dunas de Itaúnas.
Foto por Bernardo Silva,
vem cá conhecer o trampo do menino: http://www.flickr.com/photos/baugustosilva)
Dunas é um lugar maravilhoso, todo mundo merece conhecer. Quando eu cheguei era o último dia do festival de forró, em que a cidade fica lotada, depois do festival todo mundo some e fica só a paz. O único ruim é que as casas de forró não abriram enquanto eu estava, então não forroziei nenhum dia.
Algumas fotos para vocês, na verdade tem MUITAS fotos que eu não recebi ainda :"(
Recomendo visitarem o flickr do Bernardo Silva e ficarem de olho que vão aparecer lá mais fotos lindas desse paraíso! CONHEÇAM, é sério! Eu já estou doida para voltar ;)
A receita que vou ensinar hoje são os Cupcakes que fizemos na Páscoa (ressucitando!), acabamos descobrindo aqui várias receitas que ainda não postamos inclusive dessas maravilhas que foram sucesso absoluto e são MUITO fáceis de fazer!
Comecei fazendo,mas viajei e a Clarinha que terminou lindamente e eu cheguei de viagem tinha vários para serem devorados!
Chegamos a postar fotos no nosso facebook da nossa produção de páscoa, foi MUITA coisa e sobrou um pouco de chocolate, um pouco de recheio dos ovos, e porque não juntar tudo e fazer...
CUPCAKES BRANQUINHOS
Massa
Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos, claras e gemas separados
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 200 graus C
- Peneire a farinha de trigo.
- Numa tijela (pode ser na batedeira) bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno.
- Numa tijela a parte bata as claras em neve.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo.
- Por último, incorpore o fermento em pó.
- Coloque nas forminhas de cupcakes
- Coloque no forno e retire quando ao colocar um palito, este saia sequinho da massa.
NOTA: Aqui em casa fazemos assim: colocamos a forminha de papel dentro de uma forminha de empada número 05 ou 06 e colocamos para assar. Mas no mercado já existe diversas formas inteiriças para se colocar a forminhas de papel e facilitar sua vida ;)
Recheio:
Fizemos dois tipos de recheio:
1- Creme de limão: Receita já postada aqui
Nota: Usamos esse recheio para trufar ovos e bombons, por isso usamos o que sobrou dele. Desperdiço NEVER. ;)
2 - Brigadeiro de baunilha:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 c.s de manteiga
Essência de Baunilha
Modo de fazer:
- Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo
- Mexa bem até soltar na panela
- Acrescente essência de baunilha a gosto (colocamos sempre muita aqui em casa)
Topo:
(Papai aprovando o bolinho)
No topo usamos a mesma receita 2 de recheio, brigadeiro de baunilha.
Colocamos confetes coloridos :)
Divirtam-se e deliciem ;)
Quem ainda tem dúvida em como montar seu cupcake, vale voltar naquele antigo post em que a Clarinha postou a técnica com fotos e tudo: vem cá que é facinho!
Pessoal eu espero que vocês estejam gostando das novidades do blog e aguardamos comentários e sugestões na nossa página do facebook tá bom?
Um beijo e boa semana para todo mundo,
Ana :)
