Fim de Semestre + Horta na cozinha

Alô pessoas! Peço desculpas, muitas desculpas pela demora para o blog ser atualizado, mas fim de semestre é uma LOUCURA! Falta um mês para as aulas terminarem e eu estou organizando dois seminários para entregar, escrevendo artigos e resenhas finais, e ainda ensaiando as cenas finais das disciplinas cênicas! E assim segue uma vida corrida e atropelada!
Além disso inaugurei um outro blog com alguns amigos, e até ele ficar pronto e começar a andar pelas próprias pernas tomou uma semana inteira, mas agora está tudo funcionando e fazendo sucesso, corre lá >> Uma desculpa e Cinco cervejas !

Bom, eu tenho duas receitas para postar mas vai ficar pras próximas semanas (inclusive a de tortinhas de legumes que estou devendo para vocês), na correria resolvi postar algumas fotos inspiradoras! Faz tempo que queria postar algo aqui que eu acho um charme na cozinha: Mini hortas! Tem coisa mais linda, do que você ver aquele tanto de vasinho cheio de ervas?! E para quem tem pouco espaço também tem várias sugestões!
Quando eu tiver a MINHA cozinha, com certeza quero uma horta de temperos bem acessível e linda para deixar o lugar bonito, cheiroso e charmoso!
Espero que vocês gostem! Quem tiver uma em casa se manifeste! :)

(Pequenos vasinhos individuais coloridos, e para dar um charme um regador vermelho)

(Achei essa idéia sensacional e muito prática)

(E essas latas retrôs?  Morri de amor mil vezes)

(Baldinhos pendurados)

(Na parede, em uma varanda! Adorei a combinação do pufe com as cores da hortinha)

(Genial essa idéia também!)

Beijos,

Ana :)

O valor das pessoas + Uma quase batata Duchesse

atenção: eu tinha mais de 06 fotos para esse post que está pronto desde sexta. Por algum motivo o computador não quer reconhecer as fotos tiradas do celular, logo usei fotos da internet para ilustrar, ok? beijos, ana


Dia 25 de outubro foi meu aniversário! Tenho um post sobre isso, com uma receita de torta de legumes de liquidificador para você servir na sua festa (mini tortas LINDAS e DELICIOSAS). Seria o próximo post, mas...
Sexta assim que eu acordei o Bê (meu namorado) me ligou me dando uma triste notícia: a esposa de um amigo querido nosso tinha falecido. Não quero falar sobre isso aqui, mas sim sobre uma série de reflexões que essa notícia me causou

A gente passa grande parte da nossa vida cercada de pessoas queridas, amigos, namorados e obviamente nossa família. Esses mesmo que muitas vezes não são perfeitos, muitas vezes nos irritam e muitas, muitas vezes são engolidos pela nossa rotina diária. A gente passa grande parte do tempo deixando tudo para depois: aquela ligação, aquela frase, aquela postagem carinhosa no facebook, aquele almoço com os amigos que não se encontram a tanto tempo, aquela visita em horário inapropriado, aquele beijo, aquele abraço, aquele fervo, aquela viagem para o campo...A gente coloca muita coisa como se fosse 'mais importante': a faculdade (eu, exemplo vivo), o trabalho, a reunião com o chefe, o dinheiro que tem que economizar para comprar qualquer coisa, ou mesmo o cansaço, o sono, a preguiça.
A gente não sabe quando as pessoas que a gente ama vão embora. Não, Deus não dá um aviso, você não recebe na sua caixa de e-mail, e google agenda não te manda um lembrete!
A gente vive deixando as coisas MAIS IMPORTANTES para depois! A gente vive vendo (ou fazendo) pessoas que depois que conquistam outras e começam um relacionamento simplesmente se esquecendo das  menores coisas, dos pequenos 'você é importante para mim, eu te amo'! A gente vive deixando de lado coisas tão banais em uma correria que nunca vai ter fim, porque a única coisa verdadeira é o que a gente sente!
Eu queria registrar tudo isso que eu pensei hoje, para eu não me esquecer! Eu tenho uma lista de pessoas que eu amo que nem sempre posso ver, que eu fico mais de um ano sem abraçar, e eu vou deixando para dizer isso depois, afinal também sou ser humano né?!

Então, pensando nisso tudo, aproveitei que ontem eu não tive aula (dia do servidor público! YEAH) para fazer um simples almoço especial para minha família. Coloquei na mesa bonita (a de jantar da sala) e tudo mais!


Dai fui em um dos meus blogs preferidos o Chubby Vegan e peguei a receita de "Batata Duchesse", eu dei um enorme vacilo de colocar dois tabuleiros dentro do forno elétrico, não façam isso, precisei voltar os tabuleiros para o forno depois (para assar melhor em cima e/ou embaixo), isso fez também com que elas se espalhassem demais ficando muito finas. Não usei o bico de confeiteiro por causa de tempo, já que hoje era sexta feira e todo mundo tinha que voltar para suas obrigações. Farei outra experiência depois e registro aqui, de qualquer jeito o sabor ficou MARAVILHOSO! :)

Receita mega fácil, sem leite e sem ovos para quem é vegan ou alérgico!

BATATAS DUCHESSE

Ingredientes:

- 250g de batata monalisa
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal/margarina
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- Noz moscada a gosto

Modo de preparo:
1. Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Coloque em uma panela com água salgada e leve para cozinhar até que fiquem macias.
2. Escorrer a água, volte as batatas no fogo, baixo, para secá-las.
3. Esprema as batatas ainda quentes, passe pela peneira para que não fique nenhum pedaço. Reserve até amornar.
4. Tempere o purê de batatas com o creme vegetal, sal, pimenta e noz moscada.
5. Pré-aqueça o forno em 190ºC.
5. Unte uma assadeira com óleo e cubra com papel manteiga, também untado com óleo.
6. Coloque a massa em saco de confeitar, utilize o bico estrela, e faça as duchesses (tradicional: 6cm de diâmetro x 2~3cm de altura). - (FIZ COM COLHER, BOLINHAS ;) )
7. Leve ao forno para assar, até que fique levemente dourado e as bordas firmes.
8. Retire com cuidado do papel manteiga e sirva, ainda quente.

Cabelos Vermelhos e Cupcake de Amendoim.

Estou com os cabelos vermelhos!

Ficaram Perdidos? Vou explicar haha.. Tudo começou com uma proposta de ser modelo de cabelo no Hair Expression,um evento de uma marca de produtos de cabelo profissional (MixUse), ai né: TCHANTCHANTCHANTCHAN! Aceitei pintar meu cabelo de vermelho.

Isso foi uns dois meses antes do evento, a medida que ia se aproximando, eu ficava com mais medo hahaha, não conseguia me imaginar de cabelo vermelho. Imaginem chegou no dia que eu ia pintar eu estava apavorada, mas já tinha aceitado né fazer o quê. Então no dia 18 eu pintei o cabelo fiquei parecendo a Ariel haha e no dia 19 foi o evento, onde meu lindo cabelo foi cortado (não estou reclamando, foi até bom haha).

Tudo isso foi super divertido, conheci pessoas muito legais, o evento foi top!Valeu muito a pena haha.

Então voltando aos tempos de hoje, como eu ia dizendo,estou ruivissíma, mas agora já ta começando a desbotar (que triste) e eu vou voltar a ficar morena em poucos dias (4 exatamente) para a infelicidade de algumas pessoas e a minha também, já estava acostumando haha.

Agora Vamos a Receita, que é o que realmente importa né..

Cupcake de Amendoim

Essa receita surgiu de uma tentativa louca minha e da Ana de comer doce, estávamos em abstinência (devia ter uns dois dias que a gente não comia doce, muito né? hahahahaha), então criamos (literalmente) essa receita e não é que deu certo? Para a minha surpresa confesso; Sem mais delongas vamos ao que interessa:

Ingredientes:

Cobertura:

1/2 xícara de leite
6 Colheres de Sopa de Açúcar
6 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó

2 colheres de sopa de Maisena


Doce de Amendoim:

1 Vidro de Leite de Coco

2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
2 xícaras amendoim cru triturado (Pode bater no liquidificador que dá certo).

Bolo:

1 xícara de óleo 

1 xícara de leite
1 xícara de açucar
2 xícaras de farinha
2 xícaras de chocolate em pó

1 c. s de fermento.

1/2 xícara de Amendoim cru triturado

Modo de Fazer:

Cobertura:

Misture todos os ingredientes numa penela e leve ao fogo; Mexendo sempre deixe ferver, assim que dar uma engrossada (só um pouco, quando esfria ela engrossa mais) desligue.

Doce:

Misture tudo, leve ao fogo, mexa sem parar até atingir a consistência de doce, aquela clássica de desgarrar do fundo da panela ;)

Bolo:

-Bata todos os ingredientes, menos o fermento, até formar uma massa bem homogenia, depois de batido misture o fermento devagar.

- Coloque o bolo pra assar em forminhas de papeis para cupcakes (essas!) dentro de forminhas de metal (essas!), cerca de 30 minutos num forno pré-aquecido (180 °C), por via das duvidas use a técnica do palitinho para ver se está bem assado haha.

Montagem:

Após o bolo assado, recheie o cupcake com o doce de Amendoim usando essa tecnica aqui:

1. Com uma faquinha afiada, eu corto um cone no centro do bolinho e retiro o miolo, reservando só uma tampinha.

          2. O recheio vai nesse buraquinho, com a ajuda de uma colher de chá.

        3. Depois é só tampar.

         (CREDITOS Á The Cookies Shop)

- Depois coloque a cobertura e pra ficar bonitinho jogue granulados por cima e Tcharam! Ficará Lindo assim:

Espero que tenham gostado, façam a receita e depois conte pra gente se aprovou nossa peripércia haha, Beijoos, Clara.

Ps: Comentem também sobre meu Novo Look hahahaha